云南省高职院校食堂规范化管理推进会在云南机电职业技术学院召开

内控新闻 2023年10月27日 10:31 293 内控网

10月17日下午，云南省高职院校食堂规范化管理推进会在云南机电职业技术学院召开。会议由省教育厅安全稳定处处长杜刚主持，教育厅副厅长李光洪、省纪委省监委驻省教育厅纪检监察组一室主任高治平、教育厅财务基建处处长杨玲及全省53家高职院校分管校领导和后勤部门主要负责人参加了会议，云南机电职业技术学院副校长陶昌学、后勤保障管理处副处长杨智参加会议。

会议旨在通过对《云南省教育厅等九部门关于规范高等学校学生食堂运行的意见》的宣贯，切实推进全省各高职院校食堂规范化管理，提升食堂服务保障能力和水平。

会议指出：准确领悟、贯彻落实文件精神，抓好食堂规范化管理是推动食堂管理的有力抓手，各高职院校要充分认识推进食堂规范化管理的重要性和必要性，全方位推动云南高职院校食堂管理上台阶。

会议强调：各高职院校要着力规范食堂运行机制，强化对食堂的全方位监管，加大对食材采购、验收、储藏、加工、烹饪、等各环节的管理和监督，要完善价格与成本机制，坚持食堂公益属性。

李光洪就落实文件精神，切实做好食堂规范管理工作提出四点意见：一是提高政治站位；二是全面准确理解规范运行的要求；三是平稳有序推进、改革，抓好落实；四是全方位加强运行监管。

杨玲从“三个规范”做了精准、细致、有针对性的指导：一是规范高效所属企业的管理；二是规范校办企业使用校内国有资产的管理；三是规范高校食堂会计核算管理。

高治平提出四点建议：一是抓好政策文件的解读宣传，形成理解支持改革、推进规范运行的共识；二是抓好内控，形成上下左右共同监管的清廉氛围；三是吸取教训，深刻反思；四是相互提醒，杜绝麻痹意识和侥幸心理。

会上，昆明冶金高等专科学校、云南交通职业技术学院、云南机电职业技术学院、云南农业职业技术学院等8所院校的分管负责同志围绕本校如何贯彻落实文件精神、做好食堂规范化管理作了交流发言，就各自在食堂管理运营模式、食堂改革工作情况进行了汇报，分享了食堂饭菜价格平抑基金管理使用、成本核算、引入管理团队、自主经营食堂、大宗物资采购供应、经营性资产管理等方面的做法、经验、亮点和不足之处。

最后，杜刚进行总结发言，对参会高职院校强调三点：一要将会议精神向各自学校的党委书记、校长、纪委书记进行专门汇报；二要组织学校后勤部门、食堂全面贯彻学习，深刻领会文件精神，落实落细；三要守住食品安全底线，各环节严格规范操作，杜绝事故发生。

本次会议，对深入推进《云南省教育厅等九部门关于规范高等学校学生食堂运行的意见》在全省高职院校的落地、实施起到了推动作用，为各高校全方位精准理解食堂规范运行要求，指导高校健全完善食堂公益属性体现及菜品质价控制机制，探索先进管理模式，优化后勤食堂管理服务体系，加快推进改革步伐，规范食堂管理运行，提升食堂服务保障能力和水平打下良好基础。（通讯员：云南机电职业技术学院刘旭刚）

来源：新浪网/未来网教育看点

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